Heute möchte ich ein wichtiges Thema herausstellen, das in der aktuellen Version des Vitalkost-Buches nicht direkt behandelt wird: das Problem zu geringer Magensäureproduktion.
Abhilfen gegen das Problem wie Atemübungen zur Entspannung, das Trinken mit einigem Abstand vor den Mahlzeiten auf bereits entleerten Magen und die Nutzung von Chili zur Anregung von Magensäure sind im Programm enthalten, aber das Thema verdient offenbar doch noch etwas mehr Aufmerksamkeit.
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